武漢食肆餐廳名單

武漢菜，包括襄陽菜、荊沙菜、鄂州菜四個別派。而武漢菜就吸取湖北各地，以至外省菜的優點，加以變化，當中以煨湯便是別樹一格；荊沙菜中以烹調淡水魚鮮為尊，更以蒸菜方式保存食物真味；鄂州菜以燒、炒，油重，好鑊氣為主，口味較重而偏鹹，甚有鄉家菜風味。