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简体中文 北京食肆餐廳名單
北京菜的特點是油爆、鹽爆、醬爆、湯爆、水爆、鍋爆、糟溜、白扒、烤、涮等烹調方法為主；而清、鮮、脆、嫩也是北京菜的特色，烹調方法繁複多變、火侯控制講究。北京菜食材取料廣泛，口味以鹹、甜、酸、辣、糟香、醬香為特色。烹製羊、豬的菜肴出色而風格獨特。北京菜代表有：北京烤鴨、烤肉、糊肘、菜包雞、涮羊肉、手抓羊肉、琥珀鴿蛋、油爆雙脆、水爆肚仁、蔥爆羊肉、三不粘、醋椒桂魚、珍珠大烏參、糟溜魚片等。
| 北京名氣食肆 | ||
| 餐廳名稱 | 地址 | 電話 |
| 嘉靖都宮廷烤鴨店 | 朝陽公園西門8號公館院內 | 86-10-65918008 |
| 茶馬古道 | 朝陽區建國路88號SOHO現代城D座三樓 | 86-10-85804286 |
| 譚魚頭火鍋 | 宣武區廣安門外大街紅居小區4號樓裙房 | 86-10-63431688 |
| 權金城韓國燒烤 | 豐台區大成南里一區東樓 | 86-10-51762623 |
| 金山城 | 朝陽區工體東路18號天照飯店一層 | 86-10-65924939 |
| 御香苑肥牛火鍋 | 朝陽區卧龍花園慧忠北里123號 | 86-10-64935009 |
| 青葉日本料理 | 朝陽區西垻河東里81號樓底商6號 | 86-10-64671615 |
| 明月三千里燒烤 | 朝陽區白家莊路西里2號 | 86-10-65030069 |
| 俏江南精品川菜 | 朝陽首創大廈二層 | 86-10-85282331 |
| 全聚德 | 豐台區方莊蒲芳路18號 | 86-10-67602008 |
| 仙踪林 | 崇文區崇外大街甲3號 | 86-10-67080507 |
| 大宅門 | 海淀區首體南路甲20號 | 86-10-88356687 |
| 阿凡提嘉年華餐廳 | 東城區朝內大街188號 | 86-10-65272288 |
| 紅京魚餐廳 | 朝陽區西垻河遠方飯店B樓 | 86-10-84253840 |
| 皇城老媽 | 西城區德外教場口九號院 | 86-10-82068881 |
| 阿森鮑魚 | 朝陽區東三環北路16號 | 86-10-65023380 |
| 和平薩拉伯爾酒家 | 東城區王府井大街金魚胡同3號 | 86-10-65128833 |
| 順峰海鮮世界 | 朝陽區東三環北路16號 | 86-10-65912881 |
| 一坐一忘麗江主題餐廳 | 朝陽區三里屯北小街1號 | 86-10-84540086 |
| 花家怡園 | 東城區東直門內大街235號 | 86-10-64032953 |
| 花車日本料理 | 朝陽區亮馬橋路光明飯店別墅1-18樓 | 86-10-64678822 |
| 江戶川日本料理 | 東城區建國門中粮廣場C座4層 | 86-10-85118636 |
| 百粥鄉 | 朝陽區棗营北里6號 | 86-10-65079656 |
| 美味珍御膳 | 東城區王府井大街金魚胡同3號 | 86-10-65597672 |
| 蜀地傳說 | 朝陽區東三環天澤路鯉魚門蜀地傳說 | 86-10-84543276 |
| 小洞天麻辣燙火鍋 | 東內大街乙258號 | 86-10-84049556 |
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