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北京食肆餐厅名单

 

 

北京菜的特点是油爆、盐爆、酱爆、汤爆、水爆、锅爆、糟溜、白扒、烤、涮等烹调方法为主;而清、鲜、脆、嫩也是北京菜的特色,烹调方法繁复多变、火侯控制讲究。北京菜食材取料广泛,口味以咸、甜、酸、辣、糟香、酱香为特色。烹制羊、猪的菜肴出色而风格独特。北京菜代表有:北京烤鸭、烤肉、糊肘、菜包鸡、涮羊肉、手抓羊肉、琥珀鸽蛋、油爆双脆、水爆肚仁、葱爆羊肉、三不粘、醋椒桂鱼、珍珠大乌参、糟溜鱼片等。

 

北京名气食肆
餐厅名称 地址 电话
嘉靖都宫廷烤鸭店 朝阳公园西门8号公馆院内 86-10-65918008
茶马古道 朝阳区建国路88号SOHO现代城D座三楼 86-10-85804286
谭鱼头火锅 宣武区广安门外大街红居小区4号楼裙房 86-10-63431688
权金城韩国烧烤 丰台区大成南里一区东楼 86-10-51762623
金山城 朝阳区工体东路18号天照饭店一层 86-10-65924939
御香苑肥牛火锅 朝阳区卧龙花园慧忠北里123号 86-10-64935009
青叶日本料理 朝阳区西坝河东里81号楼底商6号 86-10-64671615
明月三千里烧烤 朝阳区白家庄路西里2号 86-10-65030069
俏江南精品川菜 朝阳首创大厦二层 86-10-85282331
全聚德 丰台区方庄蒲芳路18号 86-10-67602008
仙踪林 崇文区崇外大街甲3号 86-10-67080507
大宅门 海淀区首体南路甲20号 86-10-88356687
阿凡提嘉年华餐厅 东城区朝内大街188号 86-10-65272288
红京鱼餐厅 朝阳区西坝河远方饭店B楼 86-10-84253840
皇城老妈 西城区德外教场口九号院 86-10-82068881
阿森鲍鱼 朝阳区东三环北路16号 86-10-65023380
和平萨拉伯尔酒家 东城区王府井大街金鱼胡同3号 86-10-65128833
顺峰海鲜世界 朝阳区东三环北路16号 86-10-65912881
一坐一忘丽江主题餐厅 朝阳区三里屯北小街1号 86-10-84540086
花家怡园 东城区东直门内大街235号 86-10-64032953
花车日本料理 朝阳区亮马桥路光明饭店别墅1-18楼 86-10-64678822
江户川日本料理 东城区建国门中粮广场C座4层 86-10-85118636
百粥乡 朝阳区枣营北里6号 86-10-65079656
美味珍御膳 东城区王府井大街金鱼胡同3号 86-10-65597672
蜀地传说 朝阳区东三环天泽路鲤鱼门蜀地传说 86-10-84543276
小洞天麻辣烫火锅 东内大街乙258号 86-10-84049556

 

 

其他中国餐厅名单:

 

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