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印度旅游 – 孟买的爱心便当快递(二)

 

 

印度旅游 – 孟买的爱心便当快递(二): 1956年,印度孟买的便当运送服务正式注册为一个慈善信托组织,当中包括执行委员会和其他行政人员。快递员分为一组组,每组有一个主管,好像一个独立的组织,所有员工和主管都是公司的合伙人和股东。他们说,这个企业之所以成功,全是营运模式的功劳,这个企业创业100多年,从没发生罢工事件。

印度旅游–孟买的爱心便当快递

印度旅游–孟买的爱心便当快递

每个便当快递员都有员工证,他们工作时统一穿白上衣、宽裤子,以及戴白色帽子,很容易辨认。要是他们没有戴帽子,无缘无故迟到或旷工,或者被发现工作时喝酒,就可能会被罚钱。每天早上8点半,客户家里的人,会把午餐放进便当盒里,便当盒通常有几层,可以一个一个迭起来,再用铁扣扣紧。

其中一个便当快递员会在一个地区收集便当,放在自己的单车或手推车上,然后很快地送到火车站跟组员会合,再把便当根据目的地来分类,好像邮差分邮件一样。每个便当盒上都有不同的颜色、字母和数字记号,这显示便当来自的地区、邻近的火车站、目的地的火车站、客户工作的大楼和楼层。同一个目的地的便当会放在同一个大篮子里,这个篮子是长方形的,有木底板,每个篮子可以放48个便当。

火车来了,快递员会把便当放进火车司机后面的特别车厢里,当火车到一个大的车站时,便当会再被分类,然后送到目的地火车站。到了目的地火车站,快递员又再把便当分类,然后骑脚踏车或用手推车把便当送到客户手上。这种送便当的方式不单有效率,还很便宜,快递员骑脚踏车可以穿过车阵,还可以骑到小巷子里。所以,食物可以准时在中午12点半送到客人手中。

之后,辛劳的快递员也会开始吃午餐,然后在下午1点15分至2点之间,会回客户的办公室收集空便当盒,之后再送回客户家里。客户的家人会把吃过的便当盒洗干净,准备第二天再用。从便当离开客户家到送回去,整个过程又快又有效率,就像接力赛一样!

最近,孟买的便当运送服务受到世界各地的注意,有机构分析他们的运送系统,希望可以应用在其他商业服务系统上。有人则将便当的运送服务拍成纪录片,更有国际给予他们高度评价。连达官贵人也来拜访他们,英国查尔斯皇子十分欣赏他们的工作,还邀请一些便当快递员参加他的婚礼。

今天,便当运送服务也用计算机和手机来接订单和记账,但运送方式却没有改变。午饭时间一到,饥肠辘辘的孟买上班族都知道,热腾腾的爱心便当很快就会送来,分秒不差!U2Travel.net<旅游与您>下篇文章 菲律宾旅游 – 水稻梯田(一)

 

 

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