廣州菜又稱【廣府菜】或【粵菜】,【粵菜】深受各界人仕歡迎,廣州菜集南海菜、番禺菜、東莞菜、順德菜、中山菜、江門菜、清遠菜等地方風味的特色,特別注重食材的質量和突顯食物的鮮,因此廣州菜的口味較為清淡。廣州菜因應四季時令而精選合適食材,在夏秋季節菜式偏重清淡,在冬春季節則偏重濃郁。
江門地區的飲食主要是以粵菜為主,多吃海鮮、野味等特色菜肴,小吃以粥、粵式點心、田螺最為出名,口味較清淡。要吃當地特色的菜肴,可選擇攤位集中的食街,江門的夜排檔,常常人頭湧湧,無論燒、炒、燴、炸等各式美食,必能滿足好食的你。
清遠陽山有中國反季節蔬菜之鄉、中國板栗之鄉、中國淮山之鄉和中國陽山雞之鄉的稱號,陽山雞、清遠走地雞、麥羹、瑤家火煙肉、山坑魚、陽山山水豆腐等特色美食。廣東第一峰峰頂上的高山農家雞更是一絕。
廣州名氣食肆 | ||
餐廳名稱 | 地址 | 電話 |
雲頂閣旋轉餐廳 | 環市東路326號之一廣東亞洲國際大酒店45樓 | 86-20-61288888 |
塞納河法國餐廳 | 二沙島晴波路33號星海音樂廳首層 | 86-20-87352531 |
原創廚房制造 | 越秀區中山五路68號五月花商業廣場8樓 | 86-20-83327188 |
代官山屋日韓料理店 | 茘灣區下九路90號東急新天地購物中心三樓 | 86-20-81248571 |
南北東西咖啡館 | 天河北路僑怡苑一街7號首鋪 | 86-20-38845130 |
OGGI卡布里意大利餐廳 | 天河區體育東路1號 | 86-20-87515882 |
嚼江南蘇杭上海菜館 | 茘灣區沙面北街37號 | 86-20-81215201 |
有腥氣酒樓 | 茘灣區茘灣路95號廣利大廈一樓 | 86-20-81251354 |
潮公館 | 江南大道中號珀麗酒店三樓 | 86-20-84412685 |
碗屋西日式咖啡餐廳 | 越秀區中山五路68號五月花廣場B102鋪 | 86-20-83345371 |
蜀風流火鍋城 | 天河區石牌東路2號 | 86-20-87588808 |
食尚引 | 天河區正佳商業廣場北門大堂三樓3A005 | 86-20-38330290 |
廣州酒家 | 文昌南路2號 | 86-20-81380803 |
佬湘樓 | 體育西路維多利廣場6樓 | 86-20-38785248 |
新興家喻酒家 | 海珠區昌崗中路166號中旅僑苑 | 86-20-34136688 |
牛橋泰菜 | 天河北路175-181號祥龍花園二樓 | 86-20-85250821 |
蒙地卡羅西餐廳 | 海珠區江南大道中路348號珀麗酒店二樓 | 86-20-84446702 |
金本台灣涮涮鍋 | 天河區正佳廣場6樓 | 86-20-38330905 |
兄弟穆斯林餐廳 | 東風西路132號流花廣場首層 | 86-20-81054221 |
湘村館 | 天河區體育西路77號 | 86-20-85594727 |
食養坊餐廳 | 天河區中信廣場中天購物城3樓 | 86-20-8752102 |
東悅海鮮酒家 | 天河區體育東路138號金利來大廈五樓全層 | 86-20-38780010 |
中怡海港大酒樓 | 林和東路121號中怡城市花園二、三樓 | 86-20-38216612 |
君豪西餐廳 | 天河區林和中路172號二樓 | 86-20-83936388 |
諾曼地西餐廳 | 珠江新城花園大道珠江公園南門 | 86-20-38858332 |
其他中國餐廳名單: